|
Форум: Готовим из овощей Тема: заготовки из кабачков автор: мышкару Отправлено мышкару в сентября 07 2010,21:58
"НИКОЛАЕВСКИЕ" КАБАЧКИтоматная паста 350г кабачки 2кг лук репчатый 10 шт перец болгарский 3шт помидоры 10шт уксус 9% - 0,5ст сахар 1ст соль 3 ст л без горки Пасту развести водой до 1литра, добавить сахар, масло, соль, уксус и довести до кипения. Опустить кабачки (кубиками), через 10 минут кипения - порезанный перец, еще через 10 мин лук , еще через 10 мин - помидоры. Довести до кипения, разложить в стерильные банки, закрутить и "в шубу", перевёрнутыми. вкусно! фотки пока нету... |