|
Форум: Готовим из овощей Тема: капуста белокочанная автор: мышкару Отправлено мышкару в сентября 07 2010,22:04
капуста по-польски. "Пажонка"5кг капусты, 2 кг яблок, 1 кг моркови, 120г соли, 1ч.л. семян укропа Яблоки и морковь потереть на крупной тёрке. Капусту порубить. Смешать капусту, яблоки, морковь, соль, укроп. Уложить в банки и залить отваром, в котором варился очищенный картофель. Положить кружок, гнёт, поставить на ферментацию. пробовала, понравилось, ещё сделаю |