Тема: салаты в банках
автор: мышкару
Отправлено мышкару в сентября 07 2010,22:19
Салат с яблоками2,5 кг помидор
1кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг яблок (это около 2 литров нарезанных яблок)
0,5 ч.л красного острого перца
Всё пропустить через мясорубку/ комбайн и варить 1ч с момента закипания. В остывшее- 1ст толченого чеснока, 1ст.л. 7% уксуса (можно заменить 2 ст.л. яблочного), 1ст. сахара, 1ст. растительного масла, 1/4ст. соли. Разложить в стерильные банки, закрыть пластиковыми крышками и хранить в холодильнике.
хорошо мажется на кусочек хлеба
