Тема: печенье
автор: мышкару
Отправлено мышкару в января 27 2009,13:17
Печенье еврейской бабушкимногократно проверенное печенье (на себе и гостях)
пробуем и делимся впечатлениями!
500г творога, 2 яйца, 1ст сахара, 1ст. растительного масла, соли чуть-чуть, соды 1ч.л. в уксусе и примерно 4ст муки. Всё смешать, раскатать в пласт 0,5-1см, вырезать печеньки и испечь при температуре 220 гр около 15-20 минут.
Вкуууусно!!! я уже ушла есть!
Отправлено Elka в января 31 2009,18:20
А почему еврейской? И стакан масла - это не много?
Отправлено мышкару в января 31 2009,23:25
по одной версии у еврейской бабушки много внуков и когда они все в гостях, то меньше, чем 1,5кг печенья печь просто бестолку. Вторая версия гласит, что если тебя пригласили есть такое печенье, то печенье нужно принести с собой
А на счет масла - на собственный вкус нужно, я вот то сахара пожадничаю, то масла, то творога больше суну. Всё равно съедают.
Отправлено Тася в октября 27 2009,12:07
Печенье медовое.1 яйцо растереть с 100 гр. сахара,добавить50 гр. размягченного сливочного масла,100 гр. сметаы и 1 ч.л. мёда.2 ст. муки смешать с содой и щепоткой соли,постепенно всыпать в остальную массу.Выложить ложкой на противень и выпекать.
Отправлено Тася в ноября 27 2009,13:42
1 стакан мелко натертой тыквы(моркови) смешать с 1 стаканом сахара,добавить сливочное масло(200 грамм),соду,перемешать.Всыпать 3 стакана муки(я брала немного меньше),замесить тесто. Испечь при 180-200 градусах.
Отправлено Elka в ноября 27 2009,14:01
Тася, это печенье или чего? Название бы
Отправлено Тася в декабря 06 2009,18:34
печенье...ну я пекла и торт!
Отправлено Тася в января 08 2010,14:00
Рождественское печенье.Растапливаем на сковороде 200 грамм сливочного масла,добавляя 2 ч.л.соды,2 ч.л. корицы,2 ч.л. гвоздики,1 ч.л. имбиря.Отдельно взбиваем 3 яйца и 2 стакана сахара,добавляем наше масло.Всё перемешиваем и замешиваем тесто ,добавляя 5-6 стаканов муки.Тесто положить в холодильник на 3 часа.Раскатать и вырезать печенье.Поставить в духовку при температуре 190 градусов.