|
|
| Номер сообщения: 1
|
мышкару 
человек широких интересов
Группа:
Members
Сообщений: 1024
Дата регистрации:
января 2009
|
 |
Отправлено: декабря 22 2010,13:07 |
|
  |
на 2 стакана теплого молока нужно 50гр прессованных дрожжей. Развести.
Пока стоят - взбить 2-3 яйца с 2-3 ст л сахара и 0,5 чл соли, добавить к молоку.
Туда же 2ст л мягкого сливочного масла и 2-3 ст л растительного (чтобы дольше не черствел)
Теперь замешиваем тесто. Уходит около 1-1,2 кг муки, но лучше подсыпать муку постепенно, тесто должно быть не очень крутым, но легко отставать от рук и стенок ёмкости. В конце замеса добавить ванильный сахар и цедру.
Дать подняться. Умять. Еще раз дать подойти. Разделить на четыре части, сделать калачи, дать подняться, намазать яйцом и выпекать при 180-200гр до готовности.
Выложить на деревянную доску и укрыть полотенцем.
Прикрепленное изображение
--------------
привет от белой мышки (консультанта по ГВ (АКЕВ) и слингам (ССК и шарфы), увлекающейся натуры и прочая-прочая-прочая)
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
